5月『五月(さつき)あじフェア』限定販売
ゆず香るタレがあじの旨みを引き立てます。初夏を感じさせる一品です。
【季節限定】簡易梱包うまかあじたたきゆず醤油タレ付8個入 『五月(さつき)あじフェア』だけの特別な一品を是非ご賞味ください。
大人気の【簡易梱包】うまかあじたたきシリーズに5月限定 でゆずの香りが広がる「ゆず醤油タレ」が登場！
さっぱりとしたゆずの風味が香る「ゆず醤油タレ」が、あじの旨みを引き立て、一口ごとにゆずの香りと深い味わいが口いっぱいに広がります。
ひと足早い初夏を感じさせる、ゆずの爽やかな香りとさっぱりとまろやかな酸味があじの旨みと調和。 この季節だけの特別な一品 をぜひお楽しみください。
本品は冷凍配送となります。ご購入手続きにて、ご自宅用・ご贈答用のどちらかをお選びください。
販売期間：2026年5月1日(金)～6月3日(水)ご注文受付
※【簡易梱包】のため、熨斗・メッセージカードはお付けできません。
内容量
うまかあじたたき（あじ60ｇ）：8個
ゆず醤油タレ（たれ12ｇ）：8袋
3,200円（税込）
商品の特徴
新鮮な原料と圧倒的速さの加工技術
「あじたたき」の製造元である（株）ジャパンシーフーズでは、仕入れた新鮮な原料を迅速に加工します。
あじは1分間に230匹、さばも１分間に60匹とかなりのスピードで加工するため、鮮度を維持したまま、お刺身やタタキにすることが可能です。
カップ包装でぷりぷり食感
加工したあじ、さばはカップに入れて包装します。真空パックの場合は、魚の身が潰れて食感を損なったり、旨味を含むドリップ液が流出したりしてしまいますが、カップ包装にすることで形や食感を維持することができます。
また、迅速に加工、カップ包装した商品を、すぐに急速凍結します。
急速凍結機を使用して、-30℃以下の冷風で急冷することで、刺身の鮮度を維持したままでの凍結が可能です。
※食品を凍結する際、－1℃～－5℃の温度帯の通過に時間を要してしまうと、食品中に含まれる水分が大きな氷の結晶となって、周りの組織にダメージを与えます。そのため、この温度帯をいかに速く通過させて凍結できるかが、重要なポイントとなります。
ゆずの香りが広がるさっぱりとしたタレ
あじたたきに添付している「ゆず醤油タレ」はゆずが香り、さっぱりとしたい初夏にピッタリのタレです。ゆず風味のタレとあじは相性抜群。あじの旨みを引き立てる上品な味わいをお楽しみいただけるのは5月限定です。この機会に、是非ご賞味ください。
お召し上がり方
本製品は冷凍しておりますので、解凍してからお召し上がりください。カップを未開封の状態で下記のいずれかの解凍方法をお試しください。（※記載している解凍時間は、外気の温度によって多少前後いたします）
冷蔵庫 （約３時間）冷蔵室に移し替え解凍します。
流水 （約３０分）お急ぎの場合は流水でも解凍可能ですが、急な温度変化により若干ドリップが出ることがあります。
氷温 （約１時間）ボールに本製品が浸かるほどの氷水の中に本製品を入れます。これが一番美味しく解凍できる方法です。
商品情報
| 【簡易梱包】うまかあじたたきゆず醤油タレ付8個入 | |
|---|---|
| 名称 | 生食用 あじ加工品 |
| 原材料名 |
【あじたたき】まあじ（国産）、植物油、食塩、昆布エキス／ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、 pH 調整剤、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンC） 【添付たれ】醤油（国内製造）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖、水飴）、ゆず果汁、米発酵調味料、蛋白加水分解物、醸造酢、ゆず皮、エリスリトール、かつお調味エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（カラメル）、増粘多糖類、甘味料（アセスルファムK）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 内容量 | 1人前（あじ60g、たれ12g） |
| 賞味期限 | 発送日より＋180日 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存してください。） |
| 製造者 | 株式会社 ジャパンシーフーズ |
| 栄養成分表示 |
栄養成分表示 １食（72g）当り エネルギー：108.4kcal たんぱく質：10g 脂 質 ：6.5g 炭水化物 ：2.5g 食塩相当量：1.6g この表示値は、目安です |