厳選 詰め合せ
当店自慢の商品を厳選して詰め合せにしました。
お刺身、お茶漬、煮付をご自宅で楽しみたい方や贈答用にも大変おすすめとなっております。
美味しさへのこだわり
新鮮な原料と圧倒的速さの加工技術
「うまかあじたたき」・「うまか胡麻さば」の製造元である（株）ジャパンシーフーズでは、仕入れた新鮮な原料を迅速に加工します。
あじは1分間に230匹、さばも１分間に60匹とかなりのスピードで加工するため、鮮度を維持したまま、お刺身やタタキにすることが可能です。
カップ包装でぷりぷり食感
加工したあじ、さばはカップに入れて包装します。真空パックの場合は、魚の身が潰れて食感を損なったり、旨味を含むドリップ液が流出したりしてしまいますが、カップ包装にすることで形や食感を維持することができます。
韓国済州島沖のさば
済州島(チェジュ島)とは、韓国の南西に位置する島です。済州島周辺は、対馬暖流と黄海側から流れてくる冷たい海水が交わり、その一帯では餌となるプランクトンが豊富で、古くから好漁場として知られています。
その済州島沖で獲れるさばは、魚体が大きく脂がのっていますが、しつこさを感じさせない上品な味わいが特徴です。食感もしっとりとしているので、お刺身やしめさばとしてはもちろんのこと、加熱料理にも最適なさばです。
全国初！鮮度を閉じ込めるフィッシュゼラチン
新鮮な素材をそのまま、あじの皮から抽出したフィッシュゼラチンで閉じ込めた日本で初めての海鮮茶漬けです。素材をゼラチンで閉じ込めることで、空気に触れることなく、鮮度を維持でき、生に近い食感と旨味を味わうことができます。研究に研究を重ねた末に生まれた鯵本舗独自の技術、そのこだわりを心ゆくまでお楽しみください。
熨斗について
熨斗は無料にてご対応しております。お祝やお礼、内祝いなどに是非ご利用ください。
※のし紙をお付けするご注文には原則、包装紙はお掛けしません。
※のし紙・包装紙を両方ご希望の場合は、のし紙を箱の内側に付けさせていただきます。ご了承下さい。
メッセージカードについて
鯵本舗では、イベントごとに様々なメッセージカードをご用意しております。
母の日、父の日、敬老の日などの定番のイベントから、お誕生日や受験生への激励など、お客様のご希望に沿った内容にご対応できます。
ご希望の方は、載せたいメッセージやお名前を備考欄へご入力ください。
